Помочь перенести глютен

№ 03(1037), 25.01.2017 г.
Российские ученые предложили использовать фермент из семян пшеницы для лечения непереносимости глютена. Об этом сообщил директор Института молекулярной медицины Первого МГМУ им. И. М. Сеченова Андрей Замятнин на международной рабочей встрече по молекулярной медицине, прошедшей на базе университета
Целиакия — это патология, вызванная пищеварительной непереносимостью глютена (клейковины) — группы белков, содержащихся в некоторых видах злаковых (пшенице, ячмене, овсе, ржи). Целиакии подвержены около 1 процента населения Земли, что намного выше, чем считалось ранее, поэтому в последнее время к проблеме непереносимости глютена приковано пристальное внимание ученых.
Недавно сотрудниками Института молекулярной медицины Первого МГМУ им. И. М. Сеченова было обнаружено, что фермент пшеницы (тритикаин-альфа) способен эффективно расщеплять глютеновые белки на пептиды, легко усваивающиеся организмом человека. Показано, что фермент устойчив к условиям пищеварительной системы и, по предварительным данным доклинических исследований, высокоэффективен и безопасен для применения в терапии целиакии. На основе тритикаина-альфа, полученного биотехнологическими методами (патент № 2603054), создан терапевтический ферментный препарат для лечения и профилактики глютеновой непереносимости в виде капсул для приема внутрь перед едой. В настоящий момент новое средство проходит доклинические испытания, сообщается в пресс-релизе вуза.

Другие материалы рубрики:

  • Нано-золотая жила в техногенных водах

    Ученые из Пермского университета разработали новый способ получения золота, который дешевле всех известных методов добычи. Пермские геологи провели комплекс исследований на разных территориях России и выяснили, что значительная часть золота в отвалах переносится техногенными водами, а его извлечение из них может быть экономически выгодно

  • Китай обзавелся самым мощным ультрафиолетовым лазером

    Самый мощный в мире лазер на свободных электронах, генерирующий ультрафиолетовое излучение, создан в Китае. Согласно агентству Синьхуа, лазер разработан в местной Академии наук

  • Самый депрессивный день в году

    Третий понедельник января каждого года, а в 2017 году это — 16 января, является самым депрессивным днем. Об этом сообщил психолог Клифф Арнол из Университета Кардиффа (США)