Новое полезное свойство яиц

№ 23(1057), 14.06.2017 г.
Врачи из США обнаружили новое полезное свойство куриных яиц — их употребление способствует росту детей младшего возраста и снижению у них задержек развития. Соответствующее исследование опубликовано в журнале Pediatrics, кратко о нем сообщает Университет Вашингтона в Сент-Луисе (штат Миссури, США)
Согласно оценкам ученых, в среднем при употреблении яиц развитие организма улучшается в 1,47 раза по сравнению со случаями, когда продукт не используется для приготовления пищи.
К подобным выводам авторы пришли, проведя рандомизированное контролируемое исследование. В нем приняли участие эквадорские дети возрастом от шести до девяти месяцев, которые в течение шести месяцев съедали по одному яйцу в день. В их рационе также снижалось потребление подслащенных напитков. Полученные данные специалисты сравнили с контрольной группой, где яиц употреблялось меньше, а сладких напитков — больше.
Специалисты отмечают, что яйца являются недорогим и доступным источником питательных веществ, которые особенно полезны растущему организму.

Другие материалы рубрики:

  • Алко-тупость

    Ученые из Оксфордского университета и Университетского колледжа Лондона показали, что употребление даже небольших доз алкоголя связано с повышенными рисками резкой деградации когнитивных способностей. Соответствующее исследование опубликовано в журнале The BMJ, кратко о нем сообщает издание EurekAlert!

  • Море + китайское солнце = энергия

    Китайская фирма Sungrow запустила на востоке Китая крупнейшую в мире плавучую электростанцию, которая аккумулирует энергию от Солнца. Накануне она была успешно подключена к энергосистемам города Хуайнань, что в 800 километрах к югу от Пекина

  • Россия выходит на 5G

    Один из российских федеральных операторов связи, который входит в «большую тройку», во время Петербургского международного экономического форума поставил абсолютный рекорд скорости мобильного интернет-соединения