В жевательных резинках бывали и иголки

№ 39 (661), 23.09.2009 г.

23 сентября 1848 года считается днем рождения жевательной резинки, т.к. именно тогда американец Джон Куртис у себя дома произвел первую жевательную резинку
Жевательная резинка — особое кулинарное изделие, которое состоит из несъедобной эластичной основы и различных вкусовых и ароматических добавок. В процессе употребления жевательная резинка практически не уменьшается в объеме, но все наполнители постепенно растворяются, после чего основа становится безвкусной и обычно выбрасывается. Из многих видов жвачки в качестве развлечения можно выдувать пузыри, что в англоязычных странах дало ей еще одно на-звание Bubble Gum (то есть что-то вроде «резина для пузырей»).
Самая первая жевательная резинка датируется VII — II веком до нашей эры. Она была найдена во время раскопок в Северной Европе и представляла собой куски смолы с отпечатками человеческих зубов. Древние греки жевали смолу дерева мастика. А индейцы майя около тысячи лет назад для очищения зубов и свежести дыхания использовали застывший сок дерева саподилла. В Южной Америке индейцы, современники майя, жевали смолу хвойных деревьев. Эту привычку переняли у них белые поселенцы и создали свой вариант жевательной резинки –- из смолы хвойных деревьев и пчелиного воска.
В 1848 году американцу Джону Куртису пришла в голову идея открыть промышленное производство жевательной резинки из сосновой смолы. На фабрике Куртиса всего четыре котла. В одном — из хвойной смолы выпаривались примеси, в остальных — готовилась масса для изделий с добавлением легких ароматизаторов. Первые жевательные резинки носили названия «Белая гора», «Сливки с сахаром». Позже Куртис стал добавлять в свои изделия парафиновые ароматизаторы. Постепенно их производство расширялось, но продажи были низкими из-за наличия в резинках примесей, которые трудно было удалить из смолы.
1850-е годы. Производство расширяется. Куртису теперь помогает брат. Жевательная резинка разрезается на кубики. Появляется первая обертка из бумаги. Жвачку продают по центу за две штуки. Организованная братьями компания Curtis Chewing Gum Company строит новую фабрику в Портленде. На производство нанимается более 200 человек. Расширяется ассортимент продукции. Появляются жевательные резинки «Четыре в руки», «Американский флаг», «Сосновая магистраль», «Сосна янки» и др.
1860-е годы. Продукция братьев Куртисов так и не вышла за пределы штата Мэн. Неказистый внешний вид и плохая очистка (в жвачке попадались даже сосновые иголки!!!) отпугивали покупателей. Начало Гражданской войны и вовсе заставило свернуть производство.
Новую жизнь жвачка (уже на основе каучука, а не сосновой смолы) получила в 1869 году благодаря изобретателю Томасу Адамсу. Людям изобретение понравилось, что и дало толчок к началу серийного производства жевательной резинки. В 1871 году Адамс изобрел и запатентовал машину для ее автоматического производства, и тогда же он придумал добавлять экстракт лакричника для улучшения ее вкуса и увеличения продаж.
В СССР импортная жевательная резинка являлась предметом культа среди детей и подростков, так как внутри страны она долгое время не производилась, а позже появившиеся советские аналоги уступали импортным по возможности их надувания и по красочному оформлению упаковки. В начале 1990-х годов фантики от «жвачек» и особенно «вкладыши» выступали объектом коллекционирования и предметом азартных игр среди школьников.
Жевательная резинка может как помочь, так и навредить здоровью человека. При жевании усиливается слюноотделение, что способствует реминерализации и очищению зубов. Кроме этого жевательные мышцы получают равномерную, сбалансированную нагрузку в силу пластических и физико-механических свойств самой жевательной резинки. Также при жевании жвачка массирует десны, что в некоторой степени является профилактикой пародонтоза.
Специалисты рекомендуют использовать жвачку только сразу после еды и не более чем пять минут в день. В противном случае она способствует выделению в пустой желудок желудочного сока, что может повлечь развитие язвы желудка и гастрита. Однако после еды у людей, страдающих изжогой, жевательная резинка способствует купированию ее симптомов. Выделяющаяся слюна, имеющая щелочную реакцию, сглатывается. Кислое содержимое нижней трети пищевода нейтрализуется. При этом постоянное поступление слюны обеспечивает клиренс нижней трети пищевода.
Некоторые растворимые компоненты жевательной резинки неблагоприятны для организма, если поступают в него в большом количестве. Например, сорбит, широко распространенный заменитель сахара в жевательных резинках, оказывает слабительное действие, о чем производители и предупреждают на упаковке.
При слабости зубной связки, при пародонтозе резинка может способствовать потере зубов, а также пломб. Есть опасность для суставов челюсти.

Ведущий рубрики «Другие праздники»
Павел ГОЛУБЕВ,
«ЧЕСТНОЕ СЛОВО»

Другие материалы рубрики:

  • На Америку напали сумасшедшие муравьи

     Настоящее нашествие неизвестных ранее муравьев наблюдается в американских штатах Техас и Флорида

  • Собака без цены

     Китайская миллионерша Ванг устроила шикарный прием по случаю доставки своей новой собачки, тибетского терьера, которого она искала много лет

  • Клад скрывался в урне

     100 тысяч евро обнаружил в урне рядом со своим магазином житель французского города Лилль

  • Голуби обгоняют интернет

     В ЮАР одна из компаний провела любопытный эксперимент, доказавший, что далеко не все технические достижения хороши

  • Купи себе свиной грипп

     В США одна из находчивых компаний решила заработать неплохие деньги на болезнях. При этом речь идет вовсе не о лечении от недугов

  • Автобусы оказались контрабандой

     Сибирские таможенники задержали необычную контрабанду — автобусы

  • Минометный снаряд нашли на кладбище

     На городском кладбище Томска возле деревни Воронино при проведении работ по расширению территории кладбища был обнаружен минометный снаряд калибра 82 мм, масса заряда которого в тротиловом эквиваленте составила 700 граммов

  • …И посадить дерево

     Глава города Барнаула Владимир Колганов поддержал инициативу жителей Октябрьского района по созданию аллеи молодоженов в сквере у Алтайского государственного художественного музея

  • Актриса удостоилась плети

     Актриса немецкого театра Performance.Dramaten Сабине Келер получила травму во время спектакля в Новосибирске

  • Сегодня в расписании шахматы

     Экспериментальные классы с проведением шахматных уроков организованы во всех школах города Калтана Кемеровской области

  • Уличные театры приходится крышевать

     Новосибирск впервые стал местом проведения международного фестиваля уличных театров «Три вороны». Удалось ли в столице Сибири создать праздничную атмосферу европейских стран — об этом в нашей статье

  • Зажечь поможет святой Патрик!

     Новосибирск также впервые стал местом проведения спортивных состязаний по ирландским танцам («Опен фешу»), тем самым войдя в тройку российских городов, выведших традиционный танец ирландской культуры в русло спортивных состязаний